小功率電磁加熱器設(shè)備|工業(yè)大功率電磁感應(yīng)加熱器電源/
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什么是電磁感應(yīng)加熱技術(shù)呢？喆能分析
發(fā)布時(shí)間：2019-08-09 新聞來源：深圳喆能電子技術(shù)有限公司
電磁感應(yīng)加熱技術(shù)到底是什么了？電磁感應(yīng)加熱技術(shù)是高速變化的高頻高壓電流流過線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的交變磁場(chǎng)，放在上面的鐵質(zhì)容器表面通過切割交變磁力線產(chǎn)生渦流，渦流使容器底部鐵原子進(jìn)行高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，通過相互碰撞摩擦，自身產(chǎn)生熱能，進(jìn)而起到加熱物品的效果。說到底，這電磁感應(yīng)加熱技術(shù)原理就是運(yùn)用了法拉第發(fā)現(xiàn)的電磁感應(yīng)現(xiàn)象，也就是交變的電流會(huì)在導(dǎo)體中產(chǎn)生感應(yīng)電流，從而導(dǎo)致導(dǎo)體發(fā)熱。
電磁感應(yīng)加熱技術(shù)從加熱的方式來看是內(nèi)部熱源，屬于非接觸加熱方式，能提供較高的功率密度，在加熱表面上和深度上有高度靈活的選擇性，能在各種載氣中工作（空氣、保護(hù)氣、真空），損耗極低，不產(chǎn)生任何物理污染。換句話說，電磁感應(yīng)加熱技術(shù)無論是在節(jié)能、環(huán)保、工作效率高、加熱速度快還是在節(jié)約成本上都是一個(gè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
這種技術(shù)的成本優(yōu)勢(shì)在于它是采用特制耐高溫高壓的電纜結(jié)構(gòu)，因電磁加熱線圈本身就不發(fā)熱，所以可耐受500度以上的高溫，使用壽命長(zhǎng)，可達(dá)5年以上，后期基本無維護(hù)費(fèi)用。
電磁感應(yīng)加熱器的機(jī)芯采用的是目前最先進(jìn)的電路驅(qū)動(dòng)技術(shù)，有著完善的保護(hù)功能，能夠有效避免主機(jī)因電路負(fù)載過重而老化的現(xiàn)象，可充分保證設(shè)備長(zhǎng)期安全、穩(wěn)定的運(yùn)行。
作為商用電磁爐的直接使用者，烹飪工具的安全性能和便捷的使用性能是廚師們最關(guān)注的。因電磁感應(yīng)加熱技術(shù)是利用鍋具本身來進(jìn)行加熱，這使得設(shè)備表面溫度人體可觸摸，環(huán)境溫度從原來的高溫降低至常溫，大大改善了廚房的工作環(huán)境，提高了廚師們的積極性，也避免了傳統(tǒng)的烹飪方式而造成的各種事故的發(fā)生，保護(hù)了員工的安全。
傅先生
