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食品設(shè)備

豬油加工可以使用電磁加熱技術(shù)嗎?

發(fā)布時間:2019-04-15

豬油加工可以使用電磁加熱技術(shù)嗎?


豬油加工的產(chǎn)品作為重要的食物添加劑,盡管是一個細分行業(yè),但是卻有著廣泛的應(yīng)用。原有的加熱技術(shù)幾乎都是采用明火燃燒加熱豬油罐罐體(需要一個大爐膛),或者采用鍋爐循環(huán)加熱罐體夾層里的導(dǎo)熱油再來加熱豬油罐罐體,或者導(dǎo)熱油盤管在豬油罐的罐體表面進行加熱,這樣的方式統(tǒng)稱為間接加熱(對罐體進行輻射式傳熱),其缺點主要是加熱能耗大、罐體受熱不均勻、燃燒方式不環(huán)保、電阻導(dǎo)熱油爐頻繁維護和易燒蝕導(dǎo)熱油等諸多問題。


經(jīng)過喆能公司的論證和實踐,我們?yōu)樨i油加工罐找到了一種最經(jīng)濟、便利、加熱均勻、自動化程度高的加熱工藝,這個工藝就是喆能電磁加熱技術(shù),采用喆能電磁加熱技術(shù),可以輕松實現(xiàn)對豬油加工罐體的直接感應(yīng)發(fā)熱,讓豬油加工儲罐直接感應(yīng)交變磁場能量而主動發(fā)熱,不僅可以降低加熱成本、讓罐體均勻發(fā)熱,而且電磁加熱過程零排放,沒有任何污染。這樣不僅產(chǎn)品衛(wèi)生得到了保證,工廠作業(yè)環(huán)境的溫度也大幅度降低,其自動化程度高、免維護等特性,將傳統(tǒng)的豬油加工設(shè)備提供了一個產(chǎn)品快速升級的便捷通道。

電磁加熱豬油加工設(shè)備

可以這樣說,電磁加熱技術(shù)引入豬油加工行業(yè),是傳統(tǒng)行業(yè)的又一次產(chǎn)業(yè)重大升級,電磁加熱豬油技術(shù)的應(yīng)用,是豬油加工業(yè)的里程碑式的技術(shù)迭代,為傳統(tǒng)行業(yè)帶來新的曙光。


加熱工藝設(shè)計:

只需要在豬油罐體上布置合適功率大小的匹配線圈,通過喆能定制的感應(yīng)電源,就可以實現(xiàn)對罐體的直接,無論罐體材質(zhì)是不銹鋼還是碳鋼,只要根據(jù)我們的調(diào)試要求進行匹配,都可以輕松實現(xiàn)對罐體的感應(yīng)式加熱。

在罐體上布置好保溫材料后,在繞制匹配功率的線圈,通過喆能定制的電磁加熱裝置可以減少一次關(guān)鍵的輻射式熱傳遞,直接對豬油罐的本體進行磁感應(yīng)發(fā)熱,不僅加熱速度可以得到大幅度提升。同時感應(yīng)線圈可以布置在加熱釜外壁合適位置,進行對罐體要求區(qū)域的定向均勻加熱,解決了原來的燃燒加熱的生產(chǎn)效率不高、不節(jié)能、不環(huán)保、加熱不均勻和維護困難等問題。


功率需求計算:

根據(jù)原有處理量(生產(chǎn)量)進行功率需求計算,或者根據(jù)原有的加熱能耗(單位時間使用燃料的種類和數(shù)量)推算,或者根據(jù)導(dǎo)熱油爐的加熱功率推算,都可以很準(zhǔn)確地得知電磁加熱的功率需求。


實施工藝確定

根據(jù)豬油加工罐的材料特性、尺寸大小、加熱溫度高低和豬肉的儲量多少,可以采用如下方案實施。

1.在罐體表面包裹合適厚度的保溫層,然后進行線圈的繞制,線圈采用定制高溫導(dǎo)線,繞制后的電感量根據(jù)加熱器型號確定匹配感量,采用多股并聯(lián)以增加加熱面積和罐體受熱的均勻性。

2.視客戶現(xiàn)場情況選擇水冷或者風(fēng)冷電磁加熱器,將電磁加熱器布置到客戶提供的動力柜內(nèi)。

3.如果豬油加熱罐外需要安裝外殼防護,根據(jù)加熱要求可以在現(xiàn)場實施。

4.連接感應(yīng)線圈到電源,連接控制信號到電源,給動力柜提供3相4線制380V動力,并按照國標(biāo)規(guī)范做好動力柜和電磁加熱豬油加工罐的可靠接地。

5.通電加熱測試,并觀察電源顯示盒參數(shù),根據(jù)第12項參數(shù)(負載匹配率保持在90~110之間)適當(dāng)調(diào)整匝數(shù)多少以保證負載和電源的合理匹配。

豬油電磁加熱設(shè)備

系統(tǒng)主要優(yōu)點

1.一鍵控制,操作簡單,遠程監(jiān)控,免維護。

2.加熱升溫快、能量轉(zhuǎn)換效率高,采用的是豬油加工罐主動發(fā)熱的方式,減少中間熱傳遞過程,提高能源效率。

3.安裝方便,只在原加熱罐體基礎(chǔ)上加上感應(yīng)線即可,減少了一個夾層。

4.運行成本低,無需管道、鍋爐、煤場、真正實現(xiàn)無人值守。

5.升溫速度快,溫度高,加熱罐體與電絕緣分離。

6.軟啟動,無啟動沖擊電流。

7.根據(jù)需求設(shè)置加熱溫度,到達設(shè)定溫度后,機器自動進入恒溫保溫狀態(tài)。

8.當(dāng)加熱出現(xiàn)異常時,顯示盒會出現(xiàn)相應(yīng)故障代碼提供檢修措施,并輸出報警信號。



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